I mars 2020 innledet vi et samarbeid med Fagskolen Kristiania sine design og interiør studenter og inviterte til en byrå oppgave for utvikling av lokaler i gårdsbutikk og gartneri inne og ute.
Gårdsbutikken og gartneriet på Stend produserer blomster og urter både i for sommer, høst og juletider. Butikken tilbyr både egne produkter fra egen gård og et rikt utvalg av kortreiste økologiske produkter.
Butikk og gartneri er også pedagogiske og praktiske læringsarenaer for elever ved flere studieretninger. Det er viktig at læringsarenaen skal tilby bred, praktisk og relevant yrkestrening.
Dette inkluderer kunnskap og målgrupper, produktsortiment og kunnskap, tverrfaglige oppgaver og arrangement, økonomi, produktutvikling, arrangement, nye kundegrupper mm.
Målet er at vi i fremtiden skal bli en del av en opplevelse økonomi som sammen med andre tilbyr unike opplevelser gjennom drift av kafe og ulike arrangement.